酶法水解生产胶原蛋白肽的酶制剂主要有胰酶、碱性凯发K8国际、木瓜凯发K8国际、中性凯发K8国际和复合凯发K8国际（胶原蛋白水解专用酶）！不同的凯发K8国际，切位位点不一样，得出的酶解效果也不一样得到的多肽、小肽、游离氨基酸等组合不同，造成酶解后的口感和功效的差异。